Ножки свиные с горохом.

Обработанные свиные ножки варят в воде, подают с отварным горохом.

Свинина или баранина отварная с овощами.

Мясо (свинину или баранину) варят до полуготовности, поочередно добавляют морковь целиком, брюкву, нарезанную ломтиками, капусту, нарезанную секторами, картофель целиком или разрезанный пополам и варят до готовности. Готовое мясо вынимают, нарезают на порции и по дают с овощами и отваром.

Мульгикапсад.

Свинину режут на порции, посыпают солью и укладывают в котел слоями с капустой. Слои пересыпают перловой крупой. Заливают водой и варят до готовности. Подают с отварным картофелем.